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おいしさの秘密はみつばち交配!とっても甘くてスウィーティー。

いちごの種類

  • とちおとめ
    栃木県で育成され、千葉県内で最も多く栽培されている品種です。糖度は高く、比較的日持ちも良い品種です。以前多く栽培された「女峰」よりも果実は大きく、時期によって小さくなってしまった点が改良されています。

  • ふさの香(か)
    平成12年に千葉県で育成された期待の品種です。大きな粒で光沢があり、色も鮮やかです。酸味が少なくてとても甘く、子供からお年寄りまで人気のある品種です。ぜひ味わってください。

  • 紅(べに)ほっぺ
    本納を始め、各地で多く栽培されている「章姫」と「さちのか」を交配して、静岡県で育成された新しい品種です。両者の良い点である「粒が大きい」「甘い」「適度な酸度がある」などが満たされており、「ほっぺも落ちるようなイチゴ」として命名されました。
    県内では、まだこの品種を直売している産地は少ないです。ぜひお求めになって、優越感に浸りませんか。

  • かおり野
    三重県で約20年の歳月をかけて開発された品種です。名前のとおり上品な香りが楽しめ、酸味は少なく爽やかな味わいです。表面は艶やか橙赤色で、果肉は比較的固めですが果汁は多くジュースなどにも向いています。

  • かなみひめ
    先っぽの甘さはまるでぶどうのような濃厚な甘味、へたの方は適度な酸味と甘味で、一粒でWティスト。いちごフリーク注目のニューフェースです。千葉県内の 産地で直売しているところはまだまだ少なく貴重品種です。是非うちに来て、味わってみてください。「とちおとめ」と「章姫」の自然交雑種子から育成され た、静岡県の農家で開発した2005年生まれの品種。果実は長円錘形で大きく、色は鮮紅です。

  • やよいひめ
    「とねほっぺ」と「とちおとめ」の交配種に、もう一度「とねほっぺ」を交配させて生まれた比較的新しい品種です。平均で20gと大きな粒や上品な薄紅色が特徴で、中まで赤い果肉はしっかりとしているので日持ちの良さも人気です。

  • おいCベリー
    2010年に発表された「おいCベリー」は、大きくて知られる「とよのか」より約1.6倍も大きく、光沢のある濃い赤色が特徴です。ビタミンCの含有量がとても多く、高い抗酸化力も自慢です。さらに16〜18度という高い糖度と適度な酸味、指に残るほど強い香りで、現在ファン急増中の品種です。

いちごレシピ

いちごの栄養学「可食部100gあたりの成分」

水分 90.1g、糖質 7.5g、蛋白質(アスパラギン酸、グルタミン酸など)0.9g、繊維(セルロース、ペクチンなど)0.8g、カリウム 200mg、ビタミンC 80mg(温州みかんの2倍以上) というように、体に不可欠な成分が含まれています。
そのほかに、特殊成分として、果実に含まれる色素や香気成分が食欲をそそります。

きれいな色合いのおいしい手作りいちごジャム

●材料:いちご1kg/ 上白糖(またはグラニュー糖) 500g/レモン1個
●器具:鍋(ほうろう・耐熱ガラスなど)、木じゃくし
●作り方

  1. 洗ってヘタを取ったいちごと用意した砂糖の半量を交互に鍋に入れ、砂糖が溶けるまで置く(半日)。
  2. 鍋を火にかけ、残りの砂糖を加え、煮立ったら中火にする。
  3. アクを取り、焦げないように木じゃくしでかき回しながら煮詰める。
  4. 仕上げる少し前にレモン汁を加える。
  5. コップに水を入れ、ジャムを1~2滴落として、玉になって底まで届くようになればできあがり。20分くらいで仕上げたい。

※いちごは完熟の新鮮な物を!
※金属鍋は色が悪くなるので避けた方がよい。
※短時間でさっと仕上げると色良くできる。

手作りいちごジャム

いちごのアイスクリーム

●材料:生クリーム200cc/砂糖 50g/いちご(中粒)7個/
●器具:ボール、スプーン、泡立て器、タッパー、秤
●作り方

  1. いちごをボールに入れて、スプーンでつぶす。
  2. 別のボールに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で少しもったりするまで泡立てる。
  3. 1.を加えさらに、混ぜてタッパーに入れフタをして冷凍庫に入れる。1時間後にスプーンで混ぜ、さらに2~3時間凍らせる。
  4. 固まったらできあがり。
いちごのアイスクリーム

いちご狩りご案内

いちご狩り

●期間:1月下旬~5月上旬
●開園時間:9:00~16:00(品切れの場合があります。)
●料金(お一人様料金)※税込み価格

  小学生以上 3歳以上小学生未満 3歳未満
1月下旬~2月末日 1,700円 1,300円 500円
3/1~3/31 1,500円 1,100円 500円
4/1~5月上旬 1,100円 700円 500円

いちごの採り方

  • ひとさし指と中指の間にいちごをはさむ

  • 実を軽く包み込むようにして、手首をひねり親指で軽く押さえる

  • 茎をヘタから「プチッ」と外すように、優しく採る

  • ヘタをはずしておしりから食べます

いちご直売

●期間:12月上旬~5月上旬
●時間:9:00~16:00(品切れの場合があります。)
※3月上旬まで配送承ります。

注意事項(いちご狩りをする際、以下のマナーをお守り下さい。)

  1. 入園の際は係員の指示に従って下さい。
  2. 入園時間は30分以内です。
  3. みつばちの巣箱に触れないで下さい。
  4. 換気扇には絶対に触れないで下さい。
  5. 園内では走らないで下さい。
  6. 苺の苗をまたがないで下さい。
  7. 熟した苺を摘み取って下さい。
  8. バック等のハウス内への持ち込みはご遠慮ください。
  9. 園外への持ち出しはご遠慮下さい。
割引券

割引券をご利用いただけます。
プリントアウトしてお持ちください。

アクセスマップ

名 称 茂原市本納いちご生産組合
所在地 千葉県茂原市法目767-2
電 話 0475-34-1515
営 業 12月~5月(収穫状況によって異なる)